Пивоварня родом из Великого Новгорода — города, в котором начиналась Русь. Поговаривают, что рецепты пива им передали ещё варяги, чтобы в 2023 году смогли основать бренд «Щеглец». Они возрождают легенды, былины и сказы и варят то, что любят сами. Здесь ценят и уважают традиции. 
Специально для фестиваля ребята сварят тыквенный метеглин.

В 2016 г. трое друзей и любителей пенного решили открыть собственную пивоварню. В течение года был построен завод. В 2017 г. продукцию пивзавода Hammer Mill увидели столичные покупатели и смогли по достоинству оценить разнообразие их сортов. На данный момент завод выпускает более 100 тонн пива и имеет портфель из более чем 30 брендов. Здесь производят пиво от 0% до 7.5%, а в ассортименте есть напитки на любой вкус и цвет.

Компания была основана в 2024 году, и уже сегодня готова выпускать до 700 тонн сидра в год. А, кроме того, у них есть собственные земли в Изборске общей площадью 100 гектаров, предназначенные для посадки яблоневого сада. Это позволит выращивать отборные сорта яблок и обеспечивать производство сидра качественным местным сырьём. У Леонида Леврана придерживаются принципов натуральности и органичности и используют 100% сок прямого отжима. Сидр, который пьют сами и после каждого глотка которого хочется ещё и ещё. Нам представят как новинки, так и основные позиции. Также все гости фестиваля смогут попробовать сидр прямо из бродильной ёмкости.

Они говорят: «Здесь создают не просто пиво, а крафтовую историю». На производстве мастера пивоварения создают пиво по авторским рецептам с эксклюзивными вкусами, которое отличается от массового производства. Здесь предлагают «живое» пиво, которое не подвергается пастеризации и сохраняет свои полезные свойства. На пивоварне используются только отборные натуральные ингредиенты, а также современные технологии очистки воды и производства, что положительно сказывается на вкусе.Нам представят как новинки, так и основные позиции. Также все гости фестиваля смогут попробовать сидр прямо из бродильной ёмкости.